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米粉カステラ/米粉カレー

美唄商工会議所
  • 24年度

商品概要

「まるまるびばい・魅力まるごと売り込みプロジェクト」では、米どころ北海道美唄産の米粉や北海道産の原料を使った新たな商品開発を行っています。

商品開発状況:開発中

商品内容

米粉カステーラ 豊穣

発売日(予定日):2013年4月以降

北海道美唄産の米粉を主原料に使った米粉によるカステラです。
原材料:米粉、自然卵、小麦粉、砂糖、蜂蜜、水あめ
賞味期限:約40日
発送方法:常温 
アレルギー表示:あり(卵、小麦粉)
その他:気軽なギフト用として使ってもらいたい

希望小売価格(参考価格)
 840円

米粉カステーラ 豊穣
ジャンル
  • 洋菓子・デザート
  • 和菓子
  • 和菓子食品(生鮮)
  • 食品(半加工)
  • 食品(加工済)
  • 調味料
  • 酒・ワイン
  • 茶・ソフトドリンク・水
ターゲット
  • 若者
  • 家族
  • シニア
  • 男性
  • 女性
  • ギフト
販売シーズン
  • 春
  • 夏
  • 秋
  • 冬
  • オールシーズン

希望の供給体制

日産個数:20個
通年、催事などスポット対応、ギフトなどシーズン対応、注文販売

商品アピール

子供から大人まで気軽におやつとして、お茶うけとして、モチモチ感のある米粉カステラを楽しんでください。
ギフトにも好適品です。

バイヤー様に求めるパートナー関係

希望の取引先:百貨店
希望の取引関係:販路拡大

試食、詳細ご説明の対応
一口サイズの試食品あり

商品内容

米粉が鳥モツかれー。

発売日(予定日):2013年3月予定

米どころ、北海道美唄市のお米と北海道で採れた新鮮なたまねぎ、美唄やきとりでも使われる鶏のモツをたっぷり使った米粉カレーです。
内容量(ロット):200g/個
原材料:米粉、野菜(たまねぎ、トマト、にんにく、しょうが)、鶏(内臓)、オニオンソテー、カレールウ、鶏脂、香辛料、豚脂、バター、チキンコンソメ、ビーフコンソメ、ココナッツミルク、トマトペースト、食塩、レッドカレーペースト、砂糖、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、ターメリック)、酸味料、香辛料抽出物、香料
賞味期限:2年
発送方法:常温 
アレルギー表示:あり( 小麦、落花生、卵、えび、かに、大豆、牛、いか、りんご)
その他:ギフト販売可能(お米、米粉うどんとのセット販売)

希望小売価格(参考価格)
 500円

米粉が鳥モツかれー。
ジャンル
  • 洋菓子・デザート
  • 和菓子
  • 和菓子食品(生鮮)
  • 食品(半加工)
  • 食品(加工済)
  • 調味料
  • 酒・ワイン
  • 茶・ソフトドリンク・水
ターゲット
  • 若者
  • 家族
  • シニア
  • 男性
  • 女性
  • ギフト
販売シーズン
  • 春
  • 夏
  • 秋
  • 冬
  • オールシーズン

希望の供給体制

日産個数:調整中
通年、催事などスポット対応

商品アピール

野菜とくだものの旨みに米どころ、北海道美唄産の米粉がやさしく溶け込んでいます。特に、お肉にはテレビ番組で取り上げられた「美唄やきとり」を使っています。
お子様からお年寄りまで安心して食べていただける米粉カレーとなっておりますので、是非ご賞味ください。

バイヤー様に求めるパートナー関係

希望の取引先:百貨店、ネット通販

試食、詳細ご説明の対応
あり

プロフェッショナルeye

美唄市は北海道でも有数の穀倉地帯にある。数ある農産物の中でも「米」に注目。しかも最近知られるようになった北海道ブランド米ではなく、北海道産米を使った「米粉」がアピールポイント。米粉を原料にすることで多くの商品バリエーションが考えられる。今回は、米粉を主原料とした「米粉カステラ」と「米粉カレー」。米粉だけではなく、使用する原料には徹底的に北海道産にこだわり抜いている。「米粉カステラ」の場合は、自然卵も北海道産。「米粉カレー」はカレーの具材となる肉は、美唄市民の“ソウルフード”である「美唄やきとり」を使った点が、ただのチキンカレーとは異なる。「美唄やきとり」は肉や皮、モツなど各種の焼き鳥のネタを1本に刺してある。具材も楽しめるというわけだ。食の安心・安全が言われるようになって久しいが、米粉はアレルギーが少ないとされる食材。さらに北海道産=国内産というポイントが加わる。北海道という雄大でおいしい食材が豊富というイメージを凝縮して、家庭で楽しめる商品と言えるだろう。

Written By 川井 直樹 プロフィール
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美唄商工会議所

住所 北海道美唄市西2条南2丁目1-1
電話番号 0126-63-4196

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