ナポリでは、一般的なお酒とパンのドルチェ「ババ」を鹿児島風にアレンジ。黒糖をまぶしたパンに、芋焼酎を十分に染み込ませ、焼酎のいつもと違った味わいが楽しめる。食事の後のシメに最適。

鹿児島といえば焼酎。豊かな自然に育まれたサツマイモと湧き出る銘水で仕込まれている。

一般的な白砂糖に比べ、味わい深いのが黒糖。鹿児島では黒棒などのお菓子に頻用されている。

鹿児島市を代表するホテル内の３店舗で新メニューを提供。詳しい情報はこちら