小浜商工会議所（福井県）では、来年のミラノ国際博覧会にも出展する「若狭塗」のお箸作り無料体験を行ったところ、大盛況だった。予想以上の反響で機械が熱を持ち、急遽、時間制にしたほどだ。そもそも若狭塗は研ぎ出しの漆器で、アワビなどの貝、卵の殻を入れて研ぎ出す塗り物のこと。ブースでは若狭塗を手軽に体験できるように、5色の色を塗り重ねたお箸を研いでもらい、作ったお箸を持ち帰ってもらった。

小浜は今、“来たい！ 住みたい！ 戻りたい！”をテーマに、『KISUMO 小浜』という地域活性グループが活動をしている。県外からＩターンした人に「小浜のどこがいいの？」というアンケートや座談会を行ったところ、「夕日が綺麗」「魚が美味しくて安い」「昭和のまち並み」など、地元の人が当たり前だと思っていることに魅力を感じていることがわかった。

そこで、小浜湾でのサバ巾着漁が全国トップクラスの水揚高だったことから、巾着の中にサバを入れたおでん『若狭おばま鯖おでん』を開発した。「サバ巾着を入れる」「だしにサバの魚醤を使う」「地元の特産品を２点以上使う」「若狭のお箸で食べる」「愛情込めて作る」の5つの条件を満たしていれば、『若狭おばま鯖おでん』として認定することで、地域に根付かせようと取り組んでいる。現在、小浜市内の8店舗で、和風だしの“癒やしの白”、トマトベースの“情熱の赤”の2種類の味を楽しむことができる。

これに加えて、昭和の香りが残るまち並みのそぞろ歩き、パワースポットの神社や景勝地の蘇洞門めぐり、若狭塗箸の箸研ぎ体験など、1泊2日で楽しめる様々な観光コースを用意している。