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かんぴょうぱうだー
この商品を生んだ取り組み：「かんぴょううどん麺」
不足しがちな食物繊維を手軽に摂取ヨーグルトなどにかけてお召し上がりください
国産かんぴょうの90％以上のシェアを誇る栃木県ですが、海外からの輸入増加や、重労働などの影響で、かんぴょう農家の後継者不足・高齢化が大変深刻な問題となっています。
地元の特産であるかんぴょうを守るため、夕顔の実の食材化に挑戦しました。「夕顔を剥く→干す→かんぴょう」という固定観念を捨て、粉末化したことで農家の重労働を減らすとともに、豊富な食物繊維を含む夕顔を手軽に食べやすい商品にしました。
| 希望小売価格(税抜) | 1,000円 |
|---|---|
| 主原料産地 | 栃木県小山市 |
| 原材料 | 栃木県産夕顔の実 |
| 賞味期限 | 550日 |
| 内容量 | 100g |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 利用シーン | 様々な料理に少量ずつご利用ください。いつものお料理に食物繊維やカリウムをプラスできます。甘味があるのでプレーンヨーグルトにかけたりと、お好みでご利用ください |
| 認定/受賞歴/メディア掲載 | なし |
生産者の声
しばはら たいが柴原 大河
- 製造者
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- ジュネファイン株式会社
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- 会社所在地
- 栃木県小山市犬塚50-593
- 会社URL
- http://www.oyama-cci.or.jp/
- 連絡先
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TEL：0285-24-5959
FAX：0285-35-3114
E-mail：t.shiba@oyama-cci.or.jo
- 担当者
- 桝井 哲朗
- プロジェクト実施商工会議所
-
- 小山商工会議所
-
- 連絡先
-
TEL：0285-22-0253
FAX：0285-22-0245
- 担当者
- 柴原 大河
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