グローサリー

かんぴょうぱうだー

小山商工会議所ジュネファイン株式会社

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不足しがちな食物繊維を手軽に摂取ヨーグルトなどにかけてお召し上がりください

国産かんぴょうの90%以上のシェアを誇る栃木県ですが、海外からの輸入増加や、重労働などの影響で、かんぴょう農家の後継者不足・高齢化が大変深刻な問題となっています。
地元の特産であるかんぴょうを守るため、夕顔の実の食材化に挑戦しました。「夕顔を剥く→干す→かんぴょう」という固定観念を捨て、粉末化したことで農家の重労働を減らすとともに、豊富な食物繊維を含む夕顔を手軽に食べやすい商品にしました。

希望小売価格(税抜) 1,000円
主原料産地 栃木県小山市
原材料 栃木県産夕顔の実
賞味期限 550日
内容量 100g
保存温度帯 常温
利用シーン 様々な料理に少量ずつご利用ください。いつものお料理に食物繊維やカリウムをプラスできます。甘味があるのでプレーンヨーグルトにかけたりと、お好みでご利用ください
認定/受賞歴/メディア掲載 なし

生産者の声

栃木県産 夕顔の粉末をパウダー状にし、ボトルに詰めました。

 しばはら たいが柴原  大河

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製造者
ジュネファイン株式会社
会社所在地
栃木県小山市犬塚50-593
会社URL
http://www.oyama-cci.or.jp/
連絡先

TEL:0285-24-5959

FAX:0285-35-3114

E-mail:t.shiba@oyama-cci.or.jo

担当者
桝井 哲朗
プロジェクト実施商工会議所
小山商工会議所
連絡先

TEL:0285-22-0253

FAX:0285-22-0245

担当者
柴原 大河

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