有明海苔 紫彩

酸処理していない一番摘みをそのまま乾燥させた海苔です

古来より「宝の海」といわれ、日本の食文化を支えてきた有明海。干満の差が最大5〜6mもあるため、干潮の際に海苔が空中にさらされることで、おいしい海苔ができます。黒く艶やかで濃厚な甘みのある「紫彩」は、通常海苔の製造過程で行われる酸処理やミンチ裁断をせずにそのままの姿で乾燥し作り上げることにより、海苔本来の栄養や旨みが生きています。また、食感や風味が最も優れている「一番摘み海苔」のみを使用。甘みがあり、口にいれたとたん、磯の香りとともに溶けていく食感を味わうことができます。