グローサリー
津久井在来大豆使用高級味噌「翔」
- 総合問い合わせ先
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- 厚木商工会議所
- TEL：046-221-2153
- FAX：046-222-0607
- 担当者：児平 博之
- 製造者
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- 有限会社加美屋
- 神奈川県厚木市恩名1-16-64
- TEL：046-221-6669
- FAX：046-221-6669
- 担当者：新藤 園子
じっくりと発酵熟成させた天然醸造の味噌です
津久井在来大豆は、古くから相模湖周辺地域で栽培されてきた在来種で、豆腐づくりの代表品種である「エンレイ」に比べて甘味が強いことが特徴です。この津久井在来大豆を自家の畑で生産し、自家生産米の糀も13割に増量し、上品でまろやかな甘口の味噌に仕上げました。商品名は従来からの味噌というイメージを払拭すべく「翔（しょう）」という1文字で表現し、パッケージについても高級感を演出しています。
| 商品仕様 | |
| 産地/生産地 | 神奈川県厚木市 |
|---|---|
| 原材料と添加物 | 大豆（津久井在来）、米糀、塩 |
| 原材料のトレーサビリティの開示 | 可能 |
| 賞味期限 / 消費期限 | 6ヶ月 / - |
| 内容量 | 750g |
| １ケースあたりの入数 | 1個より |
| 旬の時期 | 通年 |
| ケースサイズ | 贈答用として検討中 |
| ケース重量 | 贈答用として検討中 |
| 販売実績 | 自家店舗、コープ神奈川戸室店、JA厚木夢未市、横浜かながわ屋、平塚JAグリーンかながわ、インターネット販売など |
| 発注リードタイム | 発注より最大1週間 |
| 納品単位 | 1ケース |
| 納期 | 5日 |
| 希望小売価格（税抜） | 1,000円 |
| 商品コード（JANコード） | 4580336450459 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
| 主要販売エリア | 神奈川、東京 |
| 認証機関の許認可 | なし |
| 認定/受賞歴/メディア掲載 | 6次産業化法の認定（農林水産省） |
| 利用シーン | お土産、贈答品、自家用 |
| 催事対応可否 | お問い合わせください |
| 特定原材料 | 特になし |
| 遺伝子組換え商品の表示 | 津久井在来大豆（遺伝子組み換えしていない表示あり） |
| 想定販売チャンネル | 小売（店舗）、通販（カタログ・ネット）、ホテル・レジャー |
| 顧客ターゲット | 健康志向、無添加食品を好まれる方、または興味のある方 |
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