
概要・活動内容
宇宙酵母や地元産酒造好適米を活用し、厳しい統一品質管理基準と審査基準を経た純米吟醸酒「土佐宇宙酒」のブランドを確立し、全国展開に向けてマスコミ広告やパンフレット作成等を行うことにより、販路拡大・営業活動を行います。
土佐の高知をシンボライズする「酒」
県外に向けて、「土佐の高知」を最もシンボライズしている商品が土佐酒です。これは「食」関連事業への波及効果も期待できます。また、酒造は高知県でも数少ない地場産業として、県下各地域での雇用機会を生んでいます。最近の清酒生産高の減少傾向に歯止めをかけるため、このプロジェクトにおいて県外への新たな販路開拓を支援します。商品は、高品質の純米吟醸酒で単価も高く設定してあります。価値のあるものには、それに見合った対価を支払うという考えの層、特に、自由な時間と消費力を持つ大都市圏の団塊世代の方々へ、豊かさを提供できる高知県の価値を伝えたいと考えます。
PRイベントの開催
平成18年10月17日~18日 場所:マイドームおおさか(大阪)
「大阪食品・飲料見本市」に出展。
平成18年11月6日(月)場所:明治記念館(東京)
「世界初の宇宙酒と土佐酒を楽しむ会」を開催。
首都圏のバイヤーを対象に宇宙酒と土佐の地酒の展示会を開催。これには県内の全蔵元が参加、首都圏では初めての単独展示会開催となりました。
この日に参加したバイヤーと一般消費者を対象にアンケート調査を実施。また、参画事業者を対象に宇宙酒のブランド戦略について研修会を開催し、今後の販促活動へのアドバイスを受けました。
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高知商工会議所
〒780-0870高知県高知市本町1-6-24