ハイヤおばちゃんのしっとりふりかけ
牛深商工会議所- 21年度
商品概要
天草の最南端にある牛深。江戸時代には海の中継基地として栄え、風待ちの酒盛り唄として牛深ハイヤ節が生まれました。この商品はハイヤ節を現代へ唄い継ぐ「ハイヤおばちゃん」松本信子さんが代々伝わる、特産の「さば節」を使用したふりかけを商品化したものです。どこか懐かしい味わいはふるさとを思い出す美味しさです。炊き立てのご飯にはもちろん、卵かけご飯や漬物などにふりかけてお召し上がり下さい。
商品内容
ハイヤおばちゃんのしっとりふりかけ
発売日（予定日）:2009年11月7日
内容量（ロット）：30
原材料：さば節・醤油・砂糖・みりん・魚醤
賞味期限：60日
発送方法：常温
アレルギー表示：あり（さば・醤油（大豆小麦））
希望小売価格（参考価格）
368円
その他販売条件
最大ロット要相談
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希望の供給体制
通年対応
商品アピール
天草市牛深は日本でも有数のダシ原料である「節」の生産地です。天草から全国各地に「牛深節」というブランドで出荷され、削り節業界の中では、その名を知らない人はいません。このふりかけは、そんなダシ原料の中の一つである天干しの「さば節」を使用しています。さば節の削り節を更に細かくし、どこか懐かしい味付けに仕上げました。骨ごと削ってありますのでカルシウムもたっぷり含まれています。いつもの食卓でご飯の友として、また漬物やサラダにふりかけてご使用下さい。卵かけご飯との相性はバッチリです。
バイヤー様に求めるパートナー関係
希望の取引先：百貨店、ネット通販
希望の取引関係：商品化協力（共同開発）、量販化協力（製造協力）
試食、詳細ご説明の対応
有
プロフェッショナルeye
「ハイヤおばちゃんのしっとりふりかけ」というネーミングに、解説を加える必要がまずあるだろう。牛深の民謡「牛深ハイヤ節」の名人である松本信子さんの通称が“ハイヤおばちゃん”。その松本さんが作る牛深特産の「さば節」を使ったふりかけがこの商品。現在は天草市となっている牛深地域は、天然の良港を備え漁業が盛んな町。特産品開発でも豊富な海産物を原料に、様々な食品を検討してきた。その中から選ばれたのが「ハイヤおばちゃんのしっとりふりかけ」である。地元の特産品と伝統芸能のコラボレーション。ネーミングもバッチリ決まって、素朴さを強烈にアピールしている。
牛深商工会議所
住所 天草市牛深町215-1
電話番号 0969-73-3141
企画担当 中小企業相談所
