伊万里商工会議所では、地域を代表する特産品『伊万里牛』やネギなどの農畜産物を加工した新たな特産品や、『伊万里鍋島焼』の新商品開発を行うことで、農商工の地域連携の強化を図っている。展示会には、平成21年度のプロジェクトで開発した、最高品質和牛『伊万里牛』を使ったしぐれ煮とビーフジャーキー、ネギを使ったスープ、これらの加工食品の贈答用容器として収納性･機能性を高めた『伊万里鍋島焼』を出展する。既に全国的に知名度のある商材を組み合わせることでブランド力を高め、さらなる付加価値向上により地域の活性化に期待する。