豊かな海と太陽と大地の恵み食育体験推進のまち事業

地域の「食」を見直す

　ひたちなか市には、海や港、海浜公園、農地などさまざまな地域資源があり、そこからは魚介類をはじめとする海産物、ハーブ、農産物などの豊富な食材が産み出されています。こうした食材を食育事業の教材として、地域の特産品開発や観光体験交流に結びつけることで、地域の食の生産・流通、食生活を見直すとともに、地域の食品加工・宿泊・飲食・サービス業など小規模事業者の活性化を図ります。

小中学生の「食育体験」を推進

　教育現場では昨年度、食育基本法が施行されましたが、全国的に見ても先進的事例が少なく、特に都会では食育環境整備が急務となっています。こうしたなかで食育プログラムへの取り組みを推進することは、物見遊山的なものから体験交流型や学びへと変化しつつある現在の観光ニーズに合致するものです。さらに、食育事業を通して、市内の農業・農産加工、水産業・水産加工、宿泊業等が連携しあうことにより、地域の活性化が期待できます。本プロジェクトでは、首都圏の小中学生に向けて、食育をテーマとした体験受け入れの仕組みづくりを行い、次年度以降に立ち上げ、「食育体験推進のまち事業」として全国展開を図りたいと考えます。
　また、昨年度に策定された「ひたちなか市観光振興計画」に基づいて、商工会議所を中心に行政、観光協会、農業関係団体、漁業関係団体、国営ひたち海浜公園、地域小規模事業者が一丸となり、食育をテーマとした体験型観光を推進することによって、地域経済全体への波及効果を図ることが期待できます。