輸送用機器製造業を主としたものづくりの街である静岡県磐田市。磐田商工会議所では、平成21年度の地域資源∞全国展開プロジェクトとして、【体と心においしい健康づくり・健康志向商品開発展開事業】を実施。
概要・活動内容
「健康づくりの街」を地域振興のテーマに掲げる磐田市から、飲食を通じた心身の健康づくりを提案する健康志向飲料2種を開発した。地元企業が製造する2つの高機能健康成分である、赤色の天然色素成分「アスタキサンチン」、黒糖から抽出する「黒糖発酵エキス(クエン酸)」などと、地元の天然素材の「梅」「清流」を結び付けた商品開発を行った。商品のターゲットは、「アスタキサンチン」に期待できる美容・健康効能などから若い女性に設定。飲料の色、ボトルの形状やラベルデザイン、ネーミングについても、学生の意見などを参考にしつつ、インパクトのある「見た目」も目指した。
プロジェクトにおける特筆点
「Love Plum(ラブプラム)」に配合された「アスタキサンチン」は、抗酸化作用によって、美肌効果や疲労回復作用があるとされる。また「Zoccon Ucon(ゾッコンウコン)」の「黒糖発酵エキス」にはポリフェノールの血液浄化効果、ウコンにはクルクミンによる肝臓保護の効果があるとされ、美容や健康効果も期待できる。味は試供品によるアンケート調査で8割以上が「おいしい」と評価した。
担当者からの一言
天然色素成分「アスタキサンチン」の赤と、ウコンの天然色素成分「クルクミン」の黄色を全面に押し出したカラフルな商品が完成しました。地域資源である素材と技術を生かすことで、テーマを損なうことなく、なおかつ若者向けのラベルデザインと合わせたポップな仕上がりになっています。おいしくておしゃれ、さらに元気が出るような潤いを与えます。磐田が生んだ健康志向飲料の見た目と味の意外性を楽しんでいただきたいです！
このプロジェクトの商工会議所はこちらです
磐田商工会議所
〒438-0078静岡県磐田市中泉２８１－１