白桃やマスカットなど果物の栽培が盛んな岡山県岡山市。岡山商工会議所では、平成21年度の地域資源∞全国展開プロジェクトとして、【「フルーツパフェの街おかやま」ブランド開発と全国PR事業】を実施。
概要・活動内容
豊富に収穫される果物を活用した「フルーツパフェの街」という、新しいイメージの定着を目指す岡山。本事業では市内飲食各店で県産の果物を使ったフルーツパフェを提供し、市内全域にわたる食べ歩き観光を提案した。参加店は、5月にメロンなど夏の果物、10月にイチゴなど冬の果物を使った、独創性のあるパフェを開発。これらを、ホームページで紹介したほか、地域内外の雑誌やガイドブックにも掲載。また、「2009おかやま元気まつり in コンベックス岡山」などのイベントでマップを掲載したパンフレットを配布するなど、本事業の周知と観光客誘致のため力を注いだ。
プロジェクトにおける特筆点
夏季は、ブドウなどの果物と抹茶とゴマのアイスを合わせた和風パフェ(写真左)や、牧場自家製のソフトクリームに足守(あしもり)産のメロンをのせたパフェ(同中)などが登場。冬季には、イチゴやブドウをのせたドリンク風の“飲む”パフェ(同右)など、県産の果物が盛りだくさんのメニューが並んだ。夏季、冬季ともに約50店舗が参加し、岡山の旬を提供した。
担当者からの一言
岡山は、全国的にも雨が少ない「晴れの国」と言われています。瀬戸内海型の温暖な気候のため、おいしい果物がたくさん収穫されます。なかでも白桃、マスカット、ピオーネの生産量は全国1位を誇ります。ほかにもメロンやナシ、イチゴ、イチジク、ミカンなど様々な果物が楽しめる「フルーツ王国」です。岡山県産の果物をもっと気軽に楽しんでもらえるように、各店が腕によりをかけて作ったフルーツパフェを、ぜひ一度ご賞味ください!
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岡山商工会議所
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