きれいな水の里妙高へ　妙高産業観光・体験型観光開発プロジェクト

妙高連峰など自然豊かな環境を有している新井市。その妙高山からの恵み「きれいな水」から生まれた「妙高の醗酵を中心とした産業」と、「きれいな水」から生まれた食材を使った「新名物料理・土産品開発」を基本に、対象客層を設定。モデルルートを策定し、モニターツアーの実施、情報発信の強化、新たな食の開発・土産品の開発に取り組んだ。モニターツアーは次の３コースを実施し、参加者の満足度は非常に高かった。

■11月５日「名水が作る銘酒と豆腐妙高百薬の長コース」（26名参加）
君の井酒造―寿し芳（３銘酒と海鮮御膳）―万内川砂防公園―とうふ工房矢代―あらい道の駅
■11月25日「妙高ものづくり体験コース」（26名参加）
新井コロナ―新井別院（そばうち体験）―高井工房 体験陶芸―ミヤトウ野草研究所―あらい道の駅
■11月26日「越後・妙高の“ごっつぉ”体験コース」（24名参加）
六十朝市―朝日会館（笹団子作り体験）―ひな乃（とうどのごっつお）―かんずり―七宝焼き体験―あらい道の駅

モニターツアーでは、「妙高の玉手箱」という名称で食の玉手箱8品・お土産の玉手箱10品も提供した。参加者にアンケートを実施したところ、 「酒蔵の杜氏さんのきまじめなぼくとつとした説明に感銘を受けた」
「スキーと紅葉しか知らなかったが、地元の産業に直接触れることができ有意義だった」
「食事と体験ができ、満足感があった」
「酒蔵では、普段は入れない所、出荷されないモロミを味わわせていただき感激」
「スタッフのみなさんの“楽しんでもらいたい”という気持ちが伝わった」
など満足度は非常に高かった。今回のツアーの成功により、事業者のモチベーションが徐々に高まり、これからへの期待感が醸成されている。

今年度が地元集客中心であったので、広域からの集客を目指す。その際、妙高山からの恵みをキーワードに、妙高にしかないもの、体験提供、広域観光資源、季節、大イベントを絡める。具体的には「体験・交流・学び」の要素を入れたバスツアーと少人数ツアーを企画。妙高という地名とともに、妙高で何ができるかをタイトルにＰＲする。アクティブシニアをターゲットとし、妙高の玉手箱は「食」「お土産」ともに数を増やして充実させる。