袋井のクラウンメロンをベースにした健康特産品の開発

アピールポイント

健康を軸に新たな付加価値を生み出す

会員企業が活性化水素水の製造装置開発に取り組んだことがきっかけで、水素水に着目した飲料開発を進めてきたが、技術的難易度の高さにより、商品開発面で大きな課題となってしまった。
しかし、課題を解決すべく模索する中で、新たな視点での商品開発を検討。友好提携協定を結んだ商工会議所の会員企業との連携、技術力の課題が解決につながる他地域の企業との出会いにより、商品開発の新たな付加価値が高まり、出展フェアでも手ごたえを感じている。
新たな視点（特産品と健康をキーワードに捉えてみる）を活かし、ご当地商品の開発を完成させていきたい。

今後の展開

メロン素材のパウダー化や水素水取り扱いの技術的課題がクリアになり、商品化一歩手前の段階まできている。商品開発の完成作業を進めながら、販路開拓活動を通じて、本事業に加わりたいとする参加企業の確保、また、袋井における農業の６次産業化強化につながる機会創出としていきたい。袋井市内では、今後に「ラグビーワールドカップ2019日本大会」や「全国メロンサミットinふくろい」が開催されることも決まった。
市内のイベント参加者、県内外の特産品・土産品の取り扱い店のみならず、特にスポーツ業界、美容や健康関係で興味ある方まで幅広く参加を検討していきたい。