主な事業内容
岩見沢市は、岩見沢産ワインを目的とした観光客が増えており、ワインツアーも造成されているが、飲食店など地域全体を巻き込んだ観光には至っていない。そこで、ワインを中心とした観光プログラムと飲食メニューを新規開発し、道内外からの観光需要を地域全体で取り込むことを目指す。まずは地元の小規模事業者による岩見沢産ワインを活用した地域活性化の方法を検討するため、本年度は地元ワインと合う飲食メニューの開発と観光ルートのニーズについての調査研究を行った。
今後の展開
今回の調査により、観光資源の1つとなるワイナリーや岩見沢産ワインは、札幌圏からの観光地として十分ニーズがあることがわかった。今後は観光地としての魅力をどのようにつくりあげていくのかが大きなテーマとなる。グリーンツーリズムとワインツーリズムの融合を目指していくとともに、既存レストランの認知度をどのように高めていくのかが課題となる。さらに、ワイナリーが小規模なことによる生産量不足や、岩見沢産ワインを扱う飲食店と生産者との連携についても検討していく。
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映画のロケ地や漫画の舞台としても知名度が高い宝水ワイナリー -
活用した地域資源
岩見沢産ワイン／市内飲食店
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市内で地産地消を進めるレストラン -
岩見沢産の「宝水ワイン」
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岩見沢商工会議所
〒068-0021北海道岩見沢市１条西１丁目１６番１