主な事業内容
これまで防府の観光の中心であった神社仏閣、社寺などの歴史探訪ではなく、女性に興味を持ってもらえるような、知識向上に役立つ内容を盛り込んだモニターツアーを実施した。内容は、「マツダ」の工場やそれに関連する車の積出し作業の見学、「ブリヂストン」でのタイヤの生産現場の見学、「協和発酵バイオ」での発酵に関する学習など。そして、伝統的な製法にこだわる発酵食品（醤油・味噌）の製造体験も行った。また、「地域ならではの食」の開発や、おもてなしの心を実現できる人材育成セミナーを開催して観光ホスピタリティの向上を図った。
今後の展開
ターゲットである女性が興味を持ちやすく、口コミで広がる可能性が高い「食」の開発を進める。現在、防府には、首都圏からもそれを目的とした来訪者が増加している『ハモ』、山口県内全域での漁獲量が多い『ふぐ』、といった白い高付加価値食材がある。これに、昨年から本格的に養殖している『車エビ』を加え、「防府三白」として観光資源開発を行う。また、働く女性のファンを増加させる戦略として、産業観光の中に美容や大人のための食育、アンチエイジングなどの要素も組み入れる。さらに、海外からの来訪者も意識した魅力ある防府の観光開発を行う。
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モニターツアーの麦味噌づくり体験 -
活用した地域資源
市内工場／航空自衛隊／三田尻塩田記念産業公園／女性社寺彫刻家／味噌づくり／幸せます商品づくり体験／防府天神鱧／幸せます／周防国分寺等の神社や寺 など
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調理技術研修会 -
おもてなし研修会
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防府商工会議所
〒747-0037山口県防府市八王子２－８－９