主な事業内容
愛媛県内1位の生産量を誇り、味・品質ともに高いポテンシャルを持つ「地元産の栗」を活用した新商品を開発するために、食品製造業者・飲食店・生産者・JA・行政・商工会議所が連携し、「大洲まるごと栗イズム」（新商品開発事業）に取り組んだ。また、一定の基準をクリアし、地元産栗を使った商品には、当事業で作成したロゴマーク（商標登録済）を与えるとともに、行政と連携し、全国各地で開催される物販イベントに開発した商品をPRした。また、市内産業フェスタにおいて一般消費者を対象にした栗に関するイベントも実施した。
今後の展開
当事業で開発した商品を、大洲市が運営する「大洲ええモンセレクション商品」に認定してもらうために、より一層のブラッシュアップを図る。そして、行政と密に連携して全国を狙った販売活動を実施していく。また、生産・加工・販売の関係者が連携し、栗の安定的な供給体制の構築を検討したい。さらに、栗フェアや市内産業フェスタなどを通じて地産地消に取り組みながら、観光客や市内外に対しても、商工会議所・行政・地元JAが中心となって情報発信をしていく。
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大洲で育った、品質・味ともに優れた大粒の栗 -
活用した地域資源
味・姿・品質ともに最高級の地元産「栗」（生産量愛媛県内１位）
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委員会の様子 -
開発された栗商品
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大洲商工会議所
〒795-0012愛媛県大洲市大洲６９４－１