岡山県・備前商工会議所
ちんめいだこまん＆ちんめいだこカレー
イイダコを使った大人気B級グルメ
10月ごろから発売を再開！
岡山県備前市に、今年4月から発売を開始した途端、あまりの人気ぶりに食材の在庫がなくなり、6月に販売を終了してしまったご当地グルメがある。その話題のご当地グルメ「ちんめいだこまん」が、満を持して10月ごろに再発売される運びとなった！
「ちんめいだこまん」は、瀬戸内海でカキなどの魚介類を食べて育つイイダコ「備前ちんめいだこ」を使った中華まん。備前ちんめいだことタケノコ、タマネギが入った中華あんを、もっちりとした皮で包んだ一品で、頬張ると中華あんのピリッとした辛さと皮の甘さが口に広がる。具のちんめいだこの少しコリコリした食感と、タケノコのシャクシャクとした食感のアクセントも効いている。
備前土産としては、同じく備前ちんめいだこを使ったレトルトカレー「ちんめいだこカレー」が人気だ。タマネギとトマトピューレ、ニンニクペースト、チャツメが入った辛口のルーに、具として備前ちんめいだこが入っている。圧力鍋で煮込み、柔らかく仕上げている。こちらも8月時点で在庫が残りわずかとなっている。
8月中旬から今年度の備前ちんめいだこの漁が始まることから、安定供給できるようになる10月ごろの発売開始が今から待ち遠しい。
ここで食べられる！
東備広域観光情報センター
「ちんめいだこまん」（250円）
「ちんめいだこカレー」（600円）
住所：備前市伊部1657-2 電話：0869-64-1100 営業：10:00〜17:00 休み：火曜 駐車場：28台（無料）
