精密機械工業の町・諏訪での新しい試みとなる「CAJYUTTA（カジュッタ）」が誕生したきっかけは、とある飲食店での光景だった。ハーフカットされたグレープフルーツを山型のスクイーザーで女性が一所懸命に力を入れて搾っている。
「せっかくおしゃれをしても、あの姿は美しくないよね」
「もっと簡単に搾れることができないだろうか？」
そんな発想からスタートしたのが「果汁搾り機（カジュッタ）改良・販路拡大プロジェクト」である。アイデアはふくらみ、南国のビーチで見かけるココナッツにストローを刺して飲む、あのスタイルを果実で再現できないだろうか、というイメージが見えてきた。そのような大胆な発想を形にするために、大きな役割を担ったのが、「ものづくりSUWA」の精密加工技術である。それでも完成に至るまでには数々の苦労があった。一番は刃の形状、素材である。微細な厚さの違いによっても、味が変わってくる。刃の耐久テストも繰り返し行い、適切なものに辿り着くまでは、半年以上の時間を要した。こうした試行錯誤を経て、メジャーカップ型の初号機が完成。続いて、サイズとデザインにアレンジを加えたスタイリッシュな流線型のビールサーバー型（２号機）[１]が誕生し、平成24年2月に東京ビッグサイトで開催された共同展示商談会「feel NIPPON 春2012」[２]で披露。グレープフルーツをそのまま活かした器はグラスのように倒れてこぼれる心配もなく、カジュッタは大反響を呼び、連日ブースは多くの人で賑わった。飲食店だけではなく、レジャーランドやホテル、酒造メーカー、ビーチハウス、イベントの目玉商品としてなど、多様な商談が持ち込まれて大きな手応えを感じることなった。