かんぴょうの生産量で国内の95%を占める栃木県。小山商工会議所は、現代の日本人の食生活に不足している食物繊維やミネラルを多く含んだ食品として、かんぴょうの粉末を練り込んだ『かんぴょううどん』を開発し、2009年7月に商品化した。そのほか、高い栄養価に注目が集まっていることから開発された『かんぴょうぱうだー』も出展する。今回の出展ではこれらの商品の特徴をアピールするとともに、様々な料理に混ぜて使える『かんぴょうぱうだー』の用途の多さを伝えるために開発中であるコラボ商品の第一弾『かんぴょうこんにゃく』も披露する。